Argentīnas/Urugvajas Grain Fed Sirloins, jeb Striploins
Apgrillēts, jēls iekšupē. Jāpabeudz cept cepeškrāsnī 190°C līdz vēlamajaj temperatūrai.
Argentīnas/Urugvajas striploin ir klasisks, augstākās kvalitātes griezums ar lielisku garšas un maiguma līdzsvaru.
* Barošana: Grain fed (ar graudiem baroti) liellopi nodrošina lielāku marmorējumu, padarot steiku īpaši sulīgu un bagātīgu garšu.
* Garša: Intensīva liellopa gaļas garša ar patīkamu, maigu noti.
* Gatavošana: Lieliski piemērots grilēšanai vai cepšanai uz pannas, lai iegūtu kraukšķīgu garoziņu.
Īss kopsavilkums: Lieliski sabalansēts, sulīgs steiks ar bagātīgu garšu, pateicoties graudu barošanai.
Argentīna/ Urugvaja
Grilled, must be finished baking in the oven.
The Argentine striploin or New York Strip is a classic, high-quality cut with an excellent balance of flavor and tenderness.
* Feeding: Grain fed cattle ensure higher marbling, making the steak exceptionally juicy and rich in flavor.
* Flavor: Intense beef flavor with a pleasant, subtle note.
* Cooking: Perfectly suited for grilling or pan-searing to achieve a crispy crust.
Quick Summary: A perfectly balanced, juicy steak with rich flavor, thanks to the grain-fed diet.
Argentina/ Uruguay