T-Bone ir izcilākais "labākais no abām pasaulēm" griezums, kurā kauls savieno divas pretstatus: maigo Filet Mignon vienā pusē un raksturā spēcīgo Striploin otrā. Sausās nogatavināšanas (dry-aging) process pārvērš šo Latvijas liellopa klasiku sarežģītā, augstākās klases gardēžu meistardarbā.
-
Garšas profils: Dziļš, koncentrēts un zemes toņiem bagāts. Nogatavināšanas process (parasti no 21 līdz 45 dienām) noārda fermentus, atklājot zilā siera, grauzdētu riekstu un tumšā sviesta nianses, vienlaikus saglabājot Latvijas gaļai raksturīgo minerālo pamatu.
-
Tekstūra: Izsmalcināta un dabiski mīkstināta. Dabiskais nogatavināšanās process atslābina muskuļu šķiedras, padarot Striploin daļu neparasti mīkstu, bet filejas pusi — gandrīz sviestaini krēmīgu.
-
Būtība: Izsmalcināts garšas lielmeistars. Tas ir steiks, kas stāsta par laiku un amata prasmi, ideāli piemērots tiem, kuri meklē drosmīgu, specifisku ("funky") un dziļi aromātisku garšas baudījumu.
- Latvija
Produkts ir vakuumā iepakots. Pasūtījumus sagatavojam 1 dienas laikā, un piegāde parasti aizņem 2–3 dienas. Ja vēlaties saņemt pasūtījumu ātrāk, lūdzu, informējiet veikalu, atstājot piezīmi komentāros vai zvanot mums pa tālruni +371 26450336.
Sūtījums tiek piegādāts tieši līdz jūsu durvīm. Kurjers ar jums sazināsies iepriekš, lai vienotos par ērtu piegādes laiku. Produkti jāuzglabā ledusskapī.
Ja izvēlaties pasūtījumu saņemt veikalā, tas būs gatavs 1 dienas laikā. Kad pasūtījums būs sagatavots, jūs saņemsiet SMS vai zvanu no veikala.